Weißer Spargelsalat

Bevor die Spargelsaison am 24. Juni mit dem Johannistag endet, muss die Zeit für möglichst viele Spargelgerichte genutzt werden. Ich liebe Spargeln und freue mich schon im Herbst wieder auf die Saison. Auf den Tisch kommen Spargelsuppen, Spargeln aus dem Ofen, Spargeln im Blätterteig und Spargelsalate. Diesen Spargelsalat habe ich bei einer Grillerei gegessen. Danach musste ich ihn gleich mehrmals nachkochen. Er ist so schön frisch … Weißer Spargelsalat weiterlesen