Maissuppe mit Kokosmilch

Zutaten:  3 Maiskolben 1 Dose Kokosmilch 1 Chilischote 400 ml Gemüsesuppe 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe Saft einer 1/2 Limette 1 Süßkartoffel 1 Stängel Koriander Zubereitung:  Maiskolben waschen und die Körner vom Kolben schneiden. Zwei Esslöffel von den Maiskörnern auf die Seite geben. Zwiebel und Knoblauch schälen und klein schneiden. Chili waschen und ohne Kerne klein schneiden. Zwiebel, Knoblauch und Chili in einem Topf mit etwas … Maissuppe mit Kokosmilch weiterlesen

Marillenkuchen mit rosa Pfeffer

Zutaten  Für den Mürbteig:  250 Gramm Mehl 120 Gramm kalte Butter 40 Gramm Zucker 1 Prise Salz 1 Ei 1-2 EL Wasser Abgeriebene Schale einer Zitrone  Für den Belag und den Guss:  3 EL gemahlene Haselnüsse 750 Gramm frische Marillen 1 dl Milch 1 dl Rahm 2 Eier 1 Packung Vanillezucker (ca. 8 Gramm) Frisch gemahlener rosa Pfeffer Zubereitung:  Für den Teig Zucker, Salz und … Marillenkuchen mit rosa Pfeffer weiterlesen